Un episodio de Huellas en la Tierra, rodado en las Cinco Villas, se presentó el pasado 8 de junio en Biota.
La Casa de la Cultura de Biota acogió el pasado 8 de unio ante más de 150 personas, el estreno del segundo episodio de la serie Huellas en la Tierra, rodado íntegramente en las Cinco Villas.
Los periodistas Marta Fernández y Pablo Maderuelo recorren más de una treintena de lugares de Aragón para conocer a cerca de cuarenta personas cuyas historias son una inspiración y un ejemplo del potencial del medio rural.
En este episodio, ambos recorren la comarca de las Cinco Villas en compañía de Rosa Rived, coordinadora del proyecto Pon Aragón en tu Mesa y técnico de Adefo Cinco Villas, para demostrar que es posible potenciar una cesta de la compra compuesta por productos de proximidad generados en la comarca y/o el conjunto de la comunidad autónoma.
En este episodio, se desplazan a Sádaba y conocen a Adrián Tambo, que les enseña cómo trabajan la harina ecológica, en Molino Ecotambo. Visitan Castejón de Valdejasa, donde conocen a Ignacio y Alberto Sancho, que les muestran sus productos escabechados y la recuperación de viñas abandonadas. Pasan por Ejea de los Caballeros donde Kiro y Tony les muestran su tienda de productos de proximidad.
Y, finalmente, en Biota, conocen a Isabel Ferrández, de Huevos Camperos Valdelobos, a Enrique Lafita, de Biotternera, que les habla de su carne, y a Anabel y Alberto Bailo que les enseñan su quesería.
Tras hacer la compra en la comarca, Marta y Pablo preparan una cena basada en productos km. 0 para el resto del equipo y cenan en la casa rural Las Cuadrinas, en Biota, cuya responsable, Ana Anabía, les cuenta la historia que hay detrás del alojamiento.
SEGUNDA TEMPORADA
La segunda temporada de la serie, está compuesta por cuatro episodios más en los que se analizan otras temáticas, como la situación derivada del cambio climático en los Pirineos, el proceso de transición energética en Andorra, la movilidad en zonas de baja densidad de población o las posibilidades de futuro que supone el empleo verde en la comunidad.
Si quieres ver la primera temporada del documental.